Descrizione
Il Week End a Trieste inizia con l'assaggio di un delizioso caffè, tradizione della città considerata letteraria per aver ospitato grandi itellettuali e letterari, tra i quali Umberto Saba, Italo Svevo e James Joyce. L’itinerario inizia da Piazza Unità, qui si trova lo storico e rinomato Caffè degli Specchi, un locale dal gusto retrò inaugurato nel 1839, ideale per una gustosa colazione. Si può poi proseguire per Cittavecchia, zona molto amata da Italo Svevo che qui faceva le sue passeggiate giornaliere, e da Joyce che ricreò fedelmente nei suoi scritti l’atmosfera di quest’area. Al numero 4 di Piazza Hortis troviamo la Biblioteca Civica, di cui Italo Svevo e James Joyce erano assidui frequentatori. In Via Battisti, troviamo l’Antico Caffè San Marco, uno dei caffè storici di Trieste, che fu da sempre luogo d’incontro di letterati ed intellettuali. Qui si potrà degustare un buon caffè accompagnato da dei profumati dolcetti come lo struccolo de pomi e il rigo jancsi. In particolare questo caffè è molto amato dai visitatori per la pressenza, al suo interno, di una antica libreria. Trovandosi a Trieste non si può non visitare il bellissimo Castello di Miraramare, situato soltanto ad 8km, raggiungibile in auto o con i mezzi pubblici.
La Jota
Un piatto tipico della gastronomia triestina è la Jota, una Minestra di fagioli, patate e crauti dal gusto gradevolmente acidulo, con una nota affumicata. La jota nasce come "piatto di recupero" per la popolazione meno abbiente, con lo scopo di non sprecare gli avanzi, un po' di fagioli, un po' di cavoli e qualche avanzo di maiale, e si riusciva a mettere insieme un piatto che sfamasse tutta la famiglia. Il termine "jota" ha origini controverse, la radice sembra derivare da un suffisso celtico poi contratto dal tardo latino jutta, (nel senso di brodaglia), oppure dal termine cimbro (un idioma di origine germanica, diffuso in veneto e trentino) yot,.
Il soggiorno a Trieste
Gli ospiti arriveranno a Trieste Venerdì sera, e dopo la sistemazione nella struttura potranno fin da subito, assaporare la cucina triestina durante nella degustazione di prodotti tipici prevista già nella prima serata. La giornata di sabato è da trascorrere in città, alla scoperta delle bellezze del centro storico, animato dai numerosi caffè letterari, che hanno visto passare personaggi illustri. Poco distante dal centro si trova il bellissimo Castello di Miramare, meta imperdibile per il suo fascino. A fine giornata, una deliziosa cena tipica con i piatti tradizionali. Domenica mattina check-out.
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